Пять рецептов вкусного рагу: от мясной классики до веганского оригинально

Как приготовить овощное рагу (способ приготовления вкусного и красивого овощного рагу)

Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в любое время года. Особенно аппетитным это блюдо получается в конце лета, когда все ингредиенты местные — очень ароматные и вкусные. Не упустите момент! Однако зимой и весной овощное рагу также имеет место быть.

Как приготовить овощное рагу, за которое можно отдать многое

Рагу из овощей — это вкусное и легкое блюдо, которое содержит много витаминов и полезной клетчатки. Овощное рагу может быть как гарниром, так и основным блюдом, если добавить в него мясо. Ингредиенты для рагу должно быть нарезаны кусочками примерно одинакового размера. Специи для блюда используют самые простые: черный перец горошком, лавровый лист, соль и пряные травы. Читайте также: Рагу из баклажанов: ТОП-5 рецептов для ужина.

Овощное рагу с капустой: рецепт приготовления

Как приготовить овощное рагу: 5 секретов и 5 необычных рецептов

Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки, посолить и оставить на 15 минут. Через 15 минут соль смыть, разрезать половинки баклажана еще раз вдоль и крупно порезать поперек. Кабачок разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семечки и нарезать крупными кубиками из молодого кабачка не нужно удалять мелкие семечки.